Ваш город Москва?

От выбора зависит стоимость доставки

Выбрать другой

Дымогенератор МАЛИНОВКА холодного копчения версия PRO

8 990.00 
Доступность: 1 шт.
+
Купить в один клик Отложить Сравнить
E-Samogon - Sevastopol
Наш главный магазин Е-Самогон. Большинство товаров отправляется из Севастополя. Каждую...
Стоимость и сроки доставки:
Дымогенератор МАЛИНОВКА холодного копчения версия PRO сделан из нержавеющей пищевой стали.
Данный дымогенератор состоит из длинной трубкой из нержавеющей стали и отстойника, что даёт на выходе более чистый дым чем другие дымогенераторы.

Коптильня снабжена термометром для измерения температуры дыма на последней стадии перед поступлением в контейнер с продуктами.
Объём загрузки щепы до 9 литров.
Толстое дно способствует равномерному нагреву щепы, а так же долговечно.
Так же стоит слив для масел, которые будут оседать  в отстойнике.
В общем это дымогенератор для настоящих профессионалов!

Рекомендации к работе

Лучше всего коптить продукты в сухом и хорошо проветриваемом помещении или месте при плюсовой температуре. Подготавливаем продукты: добавляем соль и прочие приправы по вкусу, оставляем на несколько дней для маринования. Помещаем продукты в емкость для копчения. Для этой цели проще всего использовать Коптильню «Малиновка» для копчения с гидрозатвором. Засыпаем в дымогенератор деревянную щепу на 85-90% от общего объема бака. Устанавливаем крышку на дымогенератор. Далее, присоединяем компрессор посредством силиконового шланга к штуцеру дымогенератора. Ставим дымогенератор на плиту. Включаем компрессор в источник питания, регулируем подачу воздуха в бак. Настраиваем плиту на средний нагрев, контролируем температуру по приборам в процессе работы. Температура на термометре в коптильне холодного копчения не должна превышать 40 градусов. Как только из дымогенератора пойдет дым – соедините бак и емкость для копчения

Компрессор в комплекте не идет, приобретается отдельно.
Бренд:
Малиновка
Бренд:
  • Малиновка
Гидрозатвор:
  • Нет
Для плиты:
  • Газовой
  • Индукционной
  • Керамической
  • Электрической
Для приготовления:
  • Грибов
  • Колбасы
  • Мяса
  • Овощей
  • Сыра
Кол-во уровней:
-
Макс. загрузка:
-
Материал:
Нержавеющая сталь
Материал:
  • Нержавеющая сталь
Место использования:
  • Дом, квартира
  • Улица, дача
Назначение:
  • Холодного копчения
Объём:
  • 10 л
Особенности:
Холодное копчение
Особенности:
  • Профессиональные
Страна производства:
Россия
Термометр:
есть
Термометр:
  • Есть
Толщина дна:
-
Толщина стенок:
-
Форма:
  • Круглые
Электрический нагрев:
  • без ТЭНа
5.00
Средняя оценка
1 Отзыв
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Звезда
0

Давно хотел заняться холодным копчением. Так как неизвестно какой гадостью поливают магазинные рыбы.
Повыбирал из нескольких вариантов. Русскую дымку не захотел брать, так как платишь за бренд, а не за вещь.
Решился на Малиновку, и не прогадал. Сделан генератор очень хорошо.
Дым пока проходит длиннющую трубу остывает, из крана для слива сливал раз в час по грамм десять жуткой жидкости.
Генератор поставил на обычную дешевую електроплитку за 500 рублей на слабый нагрев.
В итоге рыбка получилась БОМБА!

Вы пользовались продуктом?

Расскажите нам что-нибудь об этом и помогите другим принять правильное решение

Написать отзыв
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России

Гарантия качества

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Электронные кассовые чеки приходят Вам на e-mail

Всю информацию о заказе мы отправляем Вам на e-mail